Siccome si avvicina il Natale voglio presentarvi oggi una pietanza, il "pudding", che può essere sia dolce che salato. Oggi prepareremo un pudding dolce.Il termine "pudding" viene usato per indicare svariati tipi di pietanze diffusi nei paesi che parlano la lingua inglese.
Istruzioni:
- Foderate il fondo di uno stampo con della carta da forno, quindi imburratelo e spolverizzatelo di farina. Sciogliete sul fuoco 200 gr di zucchero con l'acqua; fate bollire portando ad una temperatura di 120°C (5 minuti), così da ottenere uno sciroppo. Ponete dentro ad una pentola il burro ammorbidito a pezzetti ed il cioccolato ridotto a scaglie.
- Fate fondere il tutto su fuoco dolce, incorporate lo sciroppo di zucchero e lasciate intiepidire. Aggiungete poi un cucchiaio di cognac. Con lo sbattitore elettrico montate le uova con lo zucchero rimanente fino a che non diventano quasi bianche, poi amalgamatele al composto di cioccolato con una spatola di gomma, delicatamente, senza sbattere troppo.
- Versate il miscuglio dentro allo stampo, sistematelo in un bagnomaria nel quale l'acqua arrivi quasi al bordo, ed infornate per circa 2 ore; il pudding dovrà essere ben rappreso, ma con una consistenza cremosa all'interno. Sformatelo una volta che si sarà raffreddato e servitelo con una spolverizzata di cacao amaro.Non è semplice da preparare,ma se volete potete provarci.Ora passiamo alla storia dello smile:Lo smiley o smile, (in italiano faccina sorridente), è una rappresentazione stilizzata di un volto umano che sorride, generalmente rappresentato da un cerchio giallo con due punti che fungono da occhi ed un semicerchio che funge da bocca. I termini smiley o smile viene talvolta utilizzato come termine generico per indicare qualsiasi tipo di emoticon.I primi veri esempi noti del simbolo vengono attribuiti a Harvey Ball, che inventò la faccia nel 1963 per una compagnia di assicurazioni di Worcester, negli Stati Uniti d'America, la State Mutual Life Assurance. Ball non cercò mai di usare, promuovere o di registrare come marchio l'immagine; essa finì così nel pubblico dominio negli Stati Uniti prima che potesse essere registrato.Smiley è un marchio registrato nel 1971 da Franklin Loufrani, proprietario di Smileyworld Ltd. Il nome e il logo Smiley sono registrati e utilizzati in più di 100 paesi per 25 classi di prodotti e servizi.L'icona venne popolarizzata nei primi anni ottanta da due fratelli, Murray e Bernard Spain, che la impiegarono in una campagna per vendere oggetti da bigiotteria. I due produssero bottoni, tazze per il caffè, t-shirt, etichette adesive e molti altri oggetti decorati con il simbolo e la frase "Have a happy day"Sono state create molte rappresentazioni in caratteri ASCII di faccine sorridenti. Alcune rappresentano anche espressioni non sorridenti, o altre tipologie. Sono divise in due gruppi: quelle che devono essere viste di lato e quelle che devono essere viste in verticale.I smiley di testo, :-) per indicare che si sta scherzando e :-( per contrassegnare uno stato d'animo non proprio allegro, furono inventati il 19 settembre1982 da Scott Fahlman, professore del Dipartimento di Scienze Informatiche alla Carnegie Mellon University. Il suo messaggio originale, dove suggeriva l'utilizzo degli smiley, venne recuperato il 10 settembre 2002 da Jeff Baird da una cassetta di backup dell'ottobre 1982 come prova per dimostrare il fatto.Anche gli smiley al contrario (-: hanno raggiunto una certa popolarità; oggi costituiscono un modo di evitare che gli smiley testuali vengano convertiti in rappresentazioni grafiche in alcuni programmi come quelli di messaggistica istantanea.Curiosità:-La più piccola incarnazione di uno smiley è stata creata da Paul Rothemund del California Institute of Technology. Egli impiegò filamenti di DNA in un procedimento che chiamò DNA origami per costruire una nanostruttura complessa bidimensionale con la forma di una faccia sorridente.-Alcune specie di ragni hawaiani, i Theridion grallator, noti anche come Happyface Spider, hanno delle forme che mostrano un insolito motivo a forma di smiley sui loro corpi gialli.Bene,per oggi ho finito.Ciao a tutti,a domani e Buon Natale ;)
un sorrisone a tutti!;)
